2012年8月

テーブルコーディネートレッスンはカジュアル♪

 

こんばんは♪ご機嫌いかが?

 

今日はテーブルコーディネートレッスン4期生。

テーマはカジュアルでした。

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テーブルフラワーは元気が出るオレンジ、イエロー。

カジュアルなテーブルはポップで明るく、楽しさが伝わるようなコーディネートを

心がけます。

 

本当は私はこういう色はあまり好きではないのですが、

スタイル別のコーディネートなのでね。

レクチャーは和洋陶磁器について。

 

お料理はラタトィユ、アスパラガスのスープ、ガーリックトーストと、サラダ。

ROSE CAFEのテーブルコーディネートレッスンは

簡単おもてなし料理も一緒に提案しています。

もちろん、口頭ですが、レシピも!

 

 

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デザートはシフォンケーキと、イチヂクのシロップ漬けを添えて。

 

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シフォンケーキは毎回好評です!

 

みんなでガーリックバターを作り、盛り付けをする作業も楽しいです。

楽しいランチ会みたい♪

 

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楽しい一日でした。

ご参加頂き、ありがとうございました。

 

 

 

秋からのお菓子レッスンも募集中です。詳しくはこちら→☆

 

 

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藤田一恵先生のハーブレッスン♪

こんばんは♪ご機嫌いかが?

今日は藤田一恵先生の

「アンチエイジングのお話とハーブを使ったヘルシーランチ会」がありました。

 

note

 

藤田一恵先生は薬剤師。

メディカルハーブという目線から

家族の健康を保つために知ってほしいハーブのお話から。。。

ハーブって本当にたくさんの種類があって、

実はものすごくたくさんの効能が!

どんなものを食べるとがんになりにくいのかなどのお話も含めて

詳しく教えてくださいました。

ハーブではないのですが、にんにくってとっても身体にいいみたい♪

 

 

お話の後はみんなでハーブソルトを作りました。

パセリやバジル、タイム、オレガノ、オニオンパウダーなどなどを

すり合わせてハーブソルトを作ります♪

こちらはおひとりひと瓶お持ち帰り♪

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そのあとはクッキング!

 

ハーブサラダにサンドイッチ、

薬膳スープ、サーモンソテー、ハイビスカスゼリー。

みんなだワイワイ作りました。

 

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どれも簡単で、健康的!早速真似したくなっちゃうものばかり♪

 

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デザートのときには、藤田先生がブレンドしたハーブティーと一緒に♪

ローズヒップやルイボス、カモミール、カレンデュラ、ミルクシスル。

聞いたことのないハーブも入っていましたが、

「こんなに美味しいハーブティー飲んだことがないわ~♪」と

生徒さまにも大好評。

すると、おなじものをブレンドしたお土産まで用意してくださっていて

みなさま大感激♪

 

 

 

最後に先生セレクトのハーブ15種類の紹介、効能などをお聞きして

楽しいレッスンは終了したのでありました。

 

 

埼玉にお住まいの先生なので、

定期的なレッスンは、難しいのですが、第2段、第3段と、シリーズ化を

リクエストされるくらいの大好評でした。

 

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藤田一恵先生、素敵なレッスンをありがとうございました♪

 

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小学生ワンディレッスン追加募集のお知らせ♪

小学生ワンディレッスンのお知らせ☆

ご好評いただいております、小学生ワンディレッスンですが、

追加レッスン日程をお知らせしますね☆

 

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8月22日(水) 10時30分~12時30分

レッスンフィー3500円。クラフト希望は+500円。

持ち物 エプロン、タオル。

 

4名ひと組でお申し込みくださいませ。

 

 

音譜

 

 

(今回のこのケーキ、カワイイので、ぜひ、紹介したいなーと思い。。。

今回は、大人でもオッケーです。)

 

明日も小学生ワンディは続きます。

先ほど仕込みが終わったところ。

 

明日も頑張ります! 

 

 

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