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今日はお菓子レッスン♪

こんばんは☆ご機嫌いかが?

今日はお菓子レッスンディプロマコース。

2カ月に1回の遠方クラスです。

今回はクッキー3種。

アーモンドスノーボールクッキー。

 

P1060951.JPG

こちらは、スライスアーモンドがたくさんのチュイール。

P1060952.JPG

そして、ヴィエノワ。

このクッキーは「オクセンアウゲン」という名前で教えていましたが、

今回からこの名前にしました。

フランス菓子の名前の方がいいかなぁ。。。って思って。

12月25日発売の「美プレミアム」で紹介します。

 

P1060953.JPG

お持ち帰りはカゴに入れて、可愛くラッピング。。。

この作業も楽しいです♪

P1060954.JPG

遠くからのご参加、ありがとうございました。

さて、今週のレッスンは今日でおしまい。

土曜日は出張レッスンがあり、明日はその準備。

200個のスノーボールクッキーを作ってラッピング。

大変だ~><

 

只今、テーブルコーディネート第5期生、募集中です♪

開講は1月17日です。

 

cake

 

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cake

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